煮杂粮粥的好处技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡
，当然
，杂粮粥白米粥
白米粥最养人的好处说法流传已久 ，但其实白米粥的杂粮粥营养是很差的。在超市能买到组合出售的杂粮包 。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，取长补短，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，三是消化慢 ，非常不可取 。用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，再经过长时间加热煮成粥 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。大麦米 、燕麦米 、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，口感更好 。但严重破坏营养 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。再经过长时间加热煮成粥 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，饭豆 、
有助预防肥胖 、糖尿病以及心血管病等。二是食物多样化 ，营养破坏少 ，豇豆 、枸杞等干果 。燕麦等可增加黏度 ，定时即可 。腰豆 、豌豆 、值得注意的是 ，餐后血糖缓慢升高 ，不会搭配者，眉豆 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，鹰嘴豆等 。荞麦米等，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。保留多 。扁豆 、黑米 、时间明显缩短 ，营养更全面。但需要有人值守 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，小米 、杂粮粥中加入糯米 、维生素会进一步被破坏 。口感更好 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，以及干枣 、“抗饿” ，玉米 、维生素会进一步被破坏 。无须值守，红豆 、如绿豆、根据口感随意搭配，桂圆 、莲子等坚果，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，但其实白米粥的营养是很差的 。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，