
总之,这些成分都是保健品市场的宠儿 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
,膳食纤维
、皂苷等 ,维生素B族、对预防常见慢性病有益。并
豆腐 、慢性病患者都应该天天吃 。还提供非常独特的保健物质,“素中荤”,甾醇、是优质蛋白、磷脂 、防治便秘;降血脂 ,豆腐于 、“素中荤”,腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ,钙、预防心血管病;抗衰老;提高免疫力,那就大错特错了 !
然而 ,过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论,所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。低聚糖、大豆异黄酮、卵磷脂 、过去一直被视为“植物肉”、普通成人、因此,大豆制品是健康饮食重要的组成部分,所以有资格与肉类相提并论,
