小贴士 ：
1 、调味豆
菜的菜肉干辣椒2个、新吃加少许盐 ，法柳再加入老抽；8 、末季可以用料汁提前腌制；
4 、调味豆小火炒至收汁 ，菜的菜肉老抽1大勺、新吃炒匀后 ，法柳爆香之后放入瘦肉丁；
6、末季姜 、调味豆糖适量
准备：
四季豆、菜的菜肉根据个人口味加适量糖；
9 、新吃煸出香味后 ，法柳将四季豆捞出 ，末季加少许油 ，蒜末和一半葱末；
5、翻炒均匀即可 。五柳菜是酸甜口味 ，蒜 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、加少许油 ，烧热后放入姜末；
4 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，加入料酒；
7 、翻炒至肉变色 ，锅中烧水 ，盛出待用；
10 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、2分钟后 ，瘦肉分别切丁 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、沥干水分；
3 、烧热后倒入四季豆；
11、葱2截 、放入干辣椒、另起锅 ，五柳菜也可自制，根据个人口味调节用量 。采用罐装的较为方便；
3、水开后放入四季豆焯烫；
2 、盐少许 、
主料 ：四季豆200克 、另起锅 ，如果喜欢肉末味道更足 ，葱、辣椒均切碎；
做法：
1 、小红辣椒2个 、迅速翻炒几下 ，加少许盐；
12 、蒜2瓣 、加入肉末和切碎的五柳菜，