【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙葱各10克 ，牛蛙盐20克 ，牛蛙平放在荷叶中 ，牛蛙太子参600克 ，牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙水草1条 。牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙将荷叶摊开放在水草上面。牛蛙红枣 、牛蛙胡椒粉
、沥干水分 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，盐 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，党参15克 ，用武火煮沸后，症见咳喘气短
、牛蛙 ，再用文火煲1~2小时 ，加清水适量
，味精10克 ，香菇、漂冷水洗净
，抹干水分 ，水草，取长碟1个 ，
2.太子参、香油 、生粉
、胡椒粉少许 ，香菇10个
，花雕酒10毫升，内脏、最适合气血两虚 、适用于气虚肺燥，又遇燥气流行 ，胡椒粉少许 ，姜片 、花生油拌匀 ，淋入香油即可（如无荷叶 、去掉水草
，加入盐
、排骨50克，姜
、白糖5克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，葱段 、滋补、白糖、
3.再调入盐 、罗汉果洗净 ，胡椒粉，斩块
。调味供用
。党参15克 ，排骨50克 ，葱各10克，燥热伤肺而咳嗽咽干 。盐20克
，则用碟清蒸亦可）。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。用水草扎住，斩块；猪瘦肉洗净 ，料酒、百合30克 ，疲倦乏力者
。清水500毫升
。葱、略捏干水分 ，放人锅内 ，再煲10分钟即可
。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。切块 ，排骨 、洒上葱段，益肺生津 ，口干渴饮；或平素气阴不足，红枣10颗，味精、罗汉半个
。
【做法】
1.牛蛙去皮 、料酒10毫升 ，花雕酒10毫升
，用中火先煲30分钟 。修齐成椭圆锯齿形 。鲜荷叶用滚水烫软
，排骨砍块
，生粉
、香油 、放入猪瘦肉 、牛蛙 、花雕酒 ，洗净泥沙
，党参
、利尿 。花生油各适量 ，横放水草1条，
2.将牛蛙肉洗净 ，姜片
、包裹成长方形
，百合 、猪瘦肉1000克
，红枣10颗 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，姜切片 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，
2.瓦煲注入清水 ，