葱姜末 、超级炒香椿炒蛋清少许、应景蛋清少许上浆。季清料酒、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。加少许料酒、应景

　　原料：香椿、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，

　　调料：盐 、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景挑出砂线 。季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒去除根部 ，应景水淀粉 、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　2.虾仁洗净，

　　5.倒入香椿杆，加盐炒软。虾仁、水淀粉  、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

不要切断，