食材 ：豌豆苗 、分钟切小段 。易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，
3 、春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜香油
做法 ：
1 、分钟蟹味菇、易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟
4、春季巢小山笋 、版鲜香油调匀 。分钟
5 、易快所有食材放入大碗中加入盐、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋
配料：盐 、版鲜
2 、捞出后立刻过冷水 ，
6 、切丝 、小山笋 、
豌豆苗轻焯一下 ，鹌鹑蛋加盐煮熟。锅中加入适量冷水 ，准备好各种食材 。剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。