原料：排骨500克

　　调料  ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，不用

　　3.收汁的出健时候，可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂，

　　4. 盖上盖子 ，烧排用高压锅煮30~40分钟 。不用

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，出健保留营养。排骨一定要用大火，炖出的红再加入一勺白糖进去 。烧排这是不用上色的关键。这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候，沥去水。烧排

　　12. 收汁的时候，

　　10. 倒入适量老抽 ，改大火收汁 。这两种调料是给排骨上色的。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，这样味道更浓。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。老幼皆宜。

　　2. 排骨放高压锅中  ，还要用勺子不停的搅拌，

　　5. 煮完，用勺子撇去浮沫。原汤炖排骨 ，记得用勺子不停的搅拌  ，

　　9. 放入黄酱和腐乳  ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅，加适量水。防止糊锅 。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，