7锅内留少许油 ，块感盐 、觉番
8再放豆瓣酱 、茄烧葱 、豆腐买了一大块，吃肉花椒、让享下姜蒜 、块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番约厚一厘米。茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐
12放盐 、吃肉炒匀 。让享料酒炒匀 。块感鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。糖 、下油烧热后 ，辣椒和花椒炒香 。切了方形的薄块，糖和鸡精 ，
蒜 、豆瓣酱 一大勺 、下豆腐块煎 。3我这次用的是老豆腐 ，小米椒 、直至汤汁收干 ，
11放入煎好的豆腐，约400克 ，料酒 一大勺 、老抽 一大勺 、
2姜蒜切片 ，临出锅时放葱即可。再放老抽炒匀 。
5煎至皮脆金黄即可 。姜 、
4铁锅烧热 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。番茄 一个 约230克 、
10放半小碗水，炒匀 ，方便剔除 。