原料 ：杭椒8个 、结合盐1小勺 、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜油50克 、杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩转小火 ，结合加半勺盐 ，版本嫩肉粉 、常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳
中西汁烩料酒5克 、结合翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，版本加入半勺盐 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，料酒和老抽 ，牛肉200克 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，下入牛肉丝，至杭椒蔫软；
6.另取一锅，