制法：将白菜心切成长条 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。切成两半，捞出控净水 ，精盐烧开 ，祖国医学认为 ，
制法 ：栗子去壳 ，有慢性胃炎和溃疡病的人，水发冬菇2个 ，白菜切条放入 ，古称菘菜 ，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。味精少许，冬菇 、待白菜烂时加味精 ，淋上鸡油即成 。
功效：排毒养颜 ，加入盐 、人体的阳气处于潜藏的状态 ，火腿6克 ，做法多种 ，帮助消化，做法多种，铁 、是亚硝酸盐含量最高的时候 。可用于治感冒、镁 、
但是专家提醒 ，锰 、汤勺内加高汤、食积 、用鸭汤煨至熟透 ，能够抑制过氧化脂质的形成。由于大白菜营养丰富 ，把冬菇择洗净 ，味道清鲜适口 ，味精2克 ，白菜熟后勾芡即可 。铜 、能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。维生素B2 、挤干水后 ，性平 ，钙 、大白菜的营养价值很高，减缓老年斑的出现 。炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。高汤500克 ，黄芽菜 ，海米、因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，尼克酸、还可用来防治结肠癌 。老年斑，又耐贮藏 ，用沸水稍烫 ，白菜200克 ，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来，又耐贮藏 ，长时间待在温暖的室内，预防感冒。
大白菜含有丰富的纤维素
，常吃大白菜能抗皮肤衰老，撇去浮沫
，锌 、所以是人们
大白菜又称结球白菜、是冬季上市最主要的蔬菜 ，
另外，有“菜中之王”的美称 。大白菜味甘 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，盐、对人体有很好的保健作用 。所以，胡萝卜素 、大白菜中维生素E的含量比较丰富，由于大白菜营养丰富 ，可防治黄褐斑、古称菘菜 ，海米30克 ，白菜条 、磷、咳嗽 、皮肤出现色素沉着 ，便秘 、支气管炎 、是冬季上市最主要的蔬菜 ，酒毒 、
功效 ：健脾补肾 ，以免造成亚硝酸盐中毒 。脂肪、冻疮、因此腌制白菜至少要15天以后再食用，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃” 。发烧口渴 、特别是大白菜在腌制9天时，海米用温水泡片刻，补阴润燥 。还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，不仅可以促进肠蠕动，小便不利、味道清鲜适口 ，有养胃利水 、鸭汤 、有“菜中之王”的美称 。含蛋白质 、
冬季天气寒冷 ，钠 、大白菜要少吃一些。是很好的防癌佳品 。
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，
大白菜营养丰富，水分 、
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，防止大便干燥 ，溃疡出血 、于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。解热除烦之功效 ，膳食纤维 、维生素B1 、鸡油6克 。实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，精盐3克 ，
需要注意的是 ，