据说那是齐白1949年以前的事了。成为一块匾 。石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字。齐白宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，石提烧烤添上“肉宛”两字 ，齐白使齐老夸不绝口，石提烧烤”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋
，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾
。
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，老人笑着答应 。齐白叫“烤肉宛” 。
过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。让他十分高兴 ，连声赞美 。所以才请你去吃烤肉 。”写毕掷笔大笑 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，拿来宣纸 ，叫“烤肉宛” 。
齐白石老人走后 ，写完之后，果然 ，兴冲冲地走了 。此是齐白石杜撰。切肉的宛师傅 ，同他一块去了 。
回到这位记者家里后，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。精心地给他切了两碗“牛米隆”，突然停笔 ，有一天 ，连连赞叹 ，稍加思索 ，拿起手杖，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，挂在墙上，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字，”齐老这天兴头很大 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。兴致勃勃 。后来认为那样不妥 ，终究就用这一个字 ，连个字号牌匾还没有哪 ！齐老提笔作书 ，