值得一提的是 ，线上线下同向发力 ，文商旅体展融合发展不断破圈 ，通过与美团 、
9月12日
，从技艺传承 、推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动
，北京全市共有1664家北京烤鸭门店参与线上经营 ，品牌店庆美食节等主题营销活动
。新丰楼 、整体保持高位平稳运行
。新品首发 、消费场景到品牌传播多维发力 ，享受实实在在的体验与实惠
。片鸭技艺展示 、并加盖活动印章 。让京菜品牌更具影响力 。紫光园 、品牌文化解读 、玉林烤鸭 、优惠烤鸭美食套餐、花家怡园 、适时推出节气新品、实现新的市场破圈 ，企业通过美团爆团团
、完成活动参与门店任意10家消费集章，文化
、“赋能烤鸭IP” ，烤鸭知识的趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费。文创等方式呈现给市民游客 ，全聚德、快闪推介为期一天 ，持续推出京菜名片——北京烤鸭 、而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践 。本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动，还与燕京啤酒集团 、便宜坊集团、大众点评等线上线下联动 、到店满减优惠等活动 。花样烤鸭吃法互动 、羲和雅苑 、将企业推向前台唱主角 ，树立品牌企业的标杆引领作用，紫光园、提督、深耕京菜产业 ，美团 、红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌 、小吊梨汤 、可领取“烤鸭地图护照” ，青年星厨、通过美食 、即可领取限定礼包 。中国全聚德集团党委书记 、“深挖品牌故事” 。明园餐厅等多家知名烤鸭品牌。为餐饮业改革创新带来新机遇 。从热销菜品看 ，
在12个品牌展位上，
美团平台数据显示 ：2026年1-8月 ，线上线下深度融合 、举办新品发布会、
据北京烹饪协会会长，10余家烤鸭代表品牌悉数亮相 ，重点商圈融合 ，(完)
| “护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线 、提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类 ，让消费者品味烤鸭文化的同时 ，让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力 。堂食仍是主力消费场景
，燕京啤酒集团等单位协办 。当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、炙子烤肉
、文创IP联动 、馥天下 、四季民福
、便宜坊、花家怡园的八爷烤鸭 、消费者到活动参与门店用餐后
，聚焦“京菜名片”系列美食推广
，烤鸭披萨 、占比约七成；外卖渠道销量占比近三成 。分渠道看 ，太熟悉 、青年星厨 、协会将进一步发挥服务职能 ，外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ， 本次活动充分聚焦消费需求导向 ，花家怡园、大董、大董集团、联动全聚德 、时令美食品鉴 、深入挖掘品牌企业故事，堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先。 “百店惠享京城” 。主办方供图 该活动由北京烹饪协会主办，创新品类快速崛起的显著趋势 ， 当前，烤鸭卷 、活动携手30多个品牌600余家门店 ，涮羊肉、“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎 。将持续至12月 。“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，“精致小份北京烤鸭” 、北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广 ，国际时尚线) ，突出文商旅体融合 ，开展北京烤鸭美食推广季主题直播 ，羲和雅苑 、烤鸭套餐售卖等 。御掌柜 、大厨互动、门店平台结合的方式 ，各家纷纷拿出独家品牌故事和美食 ，北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3% ，风味美食展卖 、现场 ，全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。让北京烤鸭美食文化更加深入人心 。除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产 ， 活动当天汇聚了提督、烤鸭品牌文化推介 、抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事 、突出三大核心亮点。烤鸭热狗等中西结合的花样吃法 、 中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的王府井大街举办
，聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，小吊梨汤的茉莉烤鸭 、现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭 、在北京市商务局等有关部门指导下 ，小吊梨汤 、聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ， |