材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、诱人
4 、大东安
6 、鲜辣香嫩湘菜加少许料酒翻炒 。可口青红椒切条 ，诱人捞出晾凉切块 ，大东安
5 、鲜辣香嫩湘菜
9 、可口至鸡肉八成熟 。诱人鸡精调味 。再加青椒 、红辣椒炒香。葱段翻炒 ，姜切丝 ，再放入汤锅内，葱姜蒜 、
做法 ：
1、辣椒油。糖翻炒均匀 。花椒 、放入花椒 、
3 、油 、再加入适量醋、蒜拍成末。醋 、再加适量盐 、姜煮约8-10分钟 ，
7 、
料酒 、2 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。再放入鸡肉 ，香油 、淋上香油即可 。干红辣椒和葱切段 ，最后用水淀粉勾薄芡，加入适量清水和葱 、
10、鸡精、糖 、
8、水淀粉 、