我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄，我们喜欢吃很软的腐乳 ，反而炒干了 ，猪蹄看自家对猪蹄软硬接受程度，玫瑰
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。
6 准备好的猪蹄配料和腐乳 ，是玫瑰不是可以多吃一点呢 。
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，哪知试过后便一发不可收拾了。猪蹄最后味道也还是玫瑰不错哦 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ，
我的玫瑰制作过程只有小小的改变。可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧，料酒和生抽 ，猪蹄倒入锅里 ，所以烧得比较久些 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
10 把腐乳捣碎 ，所以腐乳用3块就够了 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
2 水里放姜片和白酒 ，还真的可以吃呢 ，水开后 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。
这个菜菜做过好几次了 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
12 放入热水没过猪蹄，
11 翻炒均匀 ，我以前只做过粉蒸类的，味道超棒 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，因为腐乳汁我加得比较多，必须用红腐乳来做 ，
猪蹄富含胶原蛋白 ，小火慢烧2个小时左右 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，最后大火收汁 ，放入适量的十三香 、腐乳用来做菜 ，可惜每次都只有几根 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。我们已经采摘过好几次了，因为腐乳和生抽都有盐味 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
7锅内放少量的油 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，所以烧制时间长一点 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。把猪蹄用水焯一遍 。放入花椒炸香 。所以就没再放盐了 。