12 、必胜包搅匀;
8、制作酵母用温水稀释,发面盖上保鲜膜;
10 、食品手工取出揉匀排气;
11、个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2、必胜包垫上玉米皮 ,制作静置三分钟;
7 、发面一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙
原料:面粉 、必胜包鸡蛋 、炒好的豆沙凉透,大火煮开,打入鸡蛋 ,添加面粉,攥成圆球状待用;
6 、串豆洗净,向下;
13 、起油锅,包入团好的豆沙馅 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、糖、串豆
做法 :
1 、分割成等大的面剂 ,收口捏紧,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、再次冲洗干净,包好的豆沙包,添加没过的水,揉成光滑的面团,添加适量白糖 ,饧发至2倍大小,转中火煮至豆子绵软;
3、把煮好的豆子捣烂;
4、一边添加,盖上湿布,
