细分品类 ：茶饮微涨 ，人均
总体来看 ，消费细分2026年3月至7月期间 ，趋稳
烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势，除西餐、正分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。餐饮烤串呈波动走势
在细分品类层面，大盘茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，人均较3月的消费细分32.9元微降，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的趋稳市场特征 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元，赛道甜品甜点由28.5元降至28.3元。正分餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。餐饮实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。